När vi bodde i USA debatterades ”det vita giftet no 1”. Forskningen började visa att det är socker och raffinerat mjöl som gör oss feta och sjuka, inte fett. Nu har det blivit nästan sanning också i Sverige, dock kanske inte på de statliga myndigheter som ska ge oss hälsoinformation.
Några år senare började debatten om ”det vita giftet no 2”. Då kom en studie som visade att de som dricker mycket mjölk får urholkade ben och dör tidigare. I en ny studie bekräftas resultaten, men skadorna av mjölk kan minskas genom att äta frukt och grönsaker.
Det är dags att fundera över det ”vita giftet no 3”: snön. Alla vet att när vi täcks av snö ökar antalet trafikolyckor, fler gamla och unga bryter benen och förkylningar, influensa och vinterkräksjuka breder ut sig. Mer än 12 miljoner människor lider av vinterdepressioner i norra Europa, och ännu fler får andra psykiska besvär av den kalla vintern
Nyligen kom forskning som visade att personer som växer upp i regioner med en behaglig temperatur ca 22 grader visar högre värden på social förmåga, vänlighet, känslomässig stabilitet och öppenhet för förändringar.
Det är kanske så att det vita giftet no 3, snön, totalt sett är farligare för oss människor än no 1 eller 2.
Nu har det vita giftet no 3 drabbat Provence. Det är exceptionellt kallt. Meteo har utfärdat orange varning, den näst högsta. Flera cm snö har kommit, och franskarna har inte vinterdäck och är ovana att köra bil på snö och is. Vår trevliga värdinna varnade oss på mejl igår, stanna hemma om ni kan sa hon.
Men allt är relativt. Snöläget och kylan i Provence kan inte jämföras med den i Sverige. Jämför snön hos goda vänner i Nordingrå med pudret på vårt älskade olivträd. De stackars blommorna som redan har slagit ut ser dock ut att frysa ihjäl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.